Gofri  01.

Hozzávalók:

40 dkg liszt
1 csomag sütőpor
3 tojás
12 dkg margarin
1 csomag vaníliás cukor
12 dkg cukor csipet só
1/2 liter tej reszelt citromhéj

Elkészítése:
A liszthez keverjük a sütőport. Hozzáadjuk a tojások sárgáját, a margarint, sót, vaníliás cukrot, cukrot, a 1/2 liter tejet, és a citrom héját. Jól összekeverjük.
A tojások fehérjét keményre verjük, és beleforgatjuk a masszába. Azonnal süthetjük a kivajazott gofrisütőben, kb. 4 perc alatt megsül.

Gofri 02.

Hozzávalók:
50 dkg liszt
17 dkg cukor
1 sütőpor
2 vaníliás cukor
4-6 tojás
1 egész margarin
1/2 liter tej csipet só

Elkészítése:
A fentieket alaposan kikeverjük kivajazott gofrisütőben kisütjük, és már kész is!

Narancsos gofri 03.

Hozzávalók:
20 dkg vaj
10 dkg cukor
2 narancs reszelt héja
4 tojás
20 dkg liszt
1 teáskanál sütőpor
1 evőkanál triple sec vagy más narancslikőr (eredetileg rum)
7,5 dkg kandírozott narancshéj, apróra vágva

Elkészítése:
A vajat a cukorral habosra keverjük, majd egyenként hozzáadjuk a tojást, végül a narancsok reszelt héját.
Kis adagonként belekeverjük a sütőporral elkevert, szitált lisztet, végül az alkoholt és a cukrozott narancshéjat.
Forró gofrisütőben kisütjük.Narancslekvárral, vagy citromlével és cukorral ízesített narancshússal tálaljuk.

Gofri-tészta 04.

Hozzávalók:
25 dkg liszt
3,5 dl tej
3 tojás
1/2 teáskanál só
2 teáskanál cukor
2 teáskanál sütőpor
8 evőkanál olaj

Elkészítése: Tegyük a lisztet mély tálba, közepére csináljunk egy mélyedést és üssük bele a tojásokat, tegyük bele a sót, cukrot és habverővel keverjük simára, csomómentesre. Folyamatosan adjuk hozzá a tejet, az olajat és legvégén a sütőport. Pihentessük a tésztát egy órán át, keverjük át, majd az olajjal vagy vajjal megkent sütőlapon süssük ki. Ízeshíthetjük lekvárral, gyümölccsel, csokoládéöntettel.

 

Túros gofri 05.

Hozzávalók:
8 dkg margarin
8 dkg cukor
1 tojás
15 dkg liszt
25 dl sűrített tej
egy késhegynyi reszelt citromhéj, só
150 dkg száraztúró.

Elkészítése:
Keverjük habosra a margarint, a cukrot és a tojássárgáját, majd dolgozzuk össze a liszttel, a sűrített tejjel, sóval, a reszelt citromhéjjal, és a simára kevert túróval. Végül adjuk hozzá a kissé megsózott tojásfehérjét és süssük ki.

Gofri 06.

Hozzávalók (kb.16 darabhoz):
25 dkg olvasztott vaj
10 dkg cukor
4 evőkanálnyi vaníliás cukor
csipetnyi só
8 tojás
50 dkg liszt
2 teáskanálnyi sütőpor
5 dl tej

Elkészítése:
A hozzávalókat egy mély edényben összekeverjük, majd gofrisütőben szép aranysárgára sütjük.

Ropogós gofri 07.

Hozzávalók:
12,5 dkg margarin
12,5 dkg cukor
2 tojás
25 dkg liszt
1/4 l tej
1/2 cs. sütőpor
1 cs. vaníliás cukor
egy fél citrom reszelt héja

Elkészítése:
A margarint a cukorral és a tojásokkal habosra keverjük. Felváltva, apródonként hozzáadjuk a sütőporral elkevert lisztet és a tejet, és simára keverjük.

Gofri 08.

Hozzávalók:
40 dkg liszt
1 csomag sütőpor
3 tojás
12 dkg margarin
1 csomag vaníliás cukor
12 dkg cukor
csipet só
1/2 liter tej
reszelt citromhéj

Elkészítés:

A liszthez keverjük a sütőport. Hozzáadjuk a tojások sárgáját, a margarint, sót, vaníliás cukrot, cukrot, a 1/2 liter tejet, és a citrom héját. Jól összekeverjük. A tojások fehérjét keményre verjük, és beleforgatjuk a masszába. Azonnal süthetjük a gofrisütőben, kb. 4 perc alatt megsül. Csokipudingal, lekvárral nagyon finom.
Megjegyzés: Tehetünk a tésztába durvára reszelt almát (de mértékkel, mert vizet ereszt), vagy mazsolát is.

Gofri 09.

Hozzávalók 10 db gofrihoz: 3 tojás, 6 dkg cukor, 1 csomag vaníliáscukor, 30 dkg liszt, 8 dkg vaj, 4 dl tej.

Elkészítése: A hozzávalókat összekeverjük és gofrisütőbe merve a tésztát kisütjük. Ízlés szerint lekvárral, túróval vagy kakaóval ízesíthetjük.

 

Oldal: Tibcsike GOFRI kedvencei
Tibcsike konyhája - © 2008 - 2026 - tibcsikekonyhaja.hupont.hu

A honlap magyarul nem csak a weblap első oldalát jelenti, minden oldal együtt a honlap.

ÁSZF | Adatvédelmi Nyilatkozat